Посетить сайт Fair Ex Inter

	11 февраля 2008г. на площадке 15-ой юбилейной международной выставки продовольственных товаров и сырья для их производства - "ПРОДЭКСПО-2008" прошла Всероссийская конференция "Перспективы развития в России рынка натуральных и экологически безопасных продуктов питания", организованная ЦВК Экспоцентр, Expocalber (Франция), ООО ФэрЭкс, НП "Санкт-Петербургский Экологический Союз". Важность и внимание к этой теме были неоднократно озвучены как организаторами в СМИ, так и приглашенными к открытию "ПРОДЭКСПО-2008" представителями Государственных органов власти и управления. Уже 15 лет "ПРОДЭКСПО" является главным событием в году на Российском рынке продовольствия, отражает главные тенденции и определяет перспективы его развития. В последнее время инновационная продукция в сфере питания - натуральные, экологически безопасные продукты и такой продукт (его называют так же "био" или "органик") хотят потреблять все. С учетом этого с 2008г. в рамках выставки организован салон экологически чистых продуктов питания "NutraBioOrganic". Интерес не только потребителя, но и производителя к такой продукции в настоящее время значительно возрос. Свидетельством этого служит не только желание компаний-производителей участвовать на выставке в таком салоне, но и растущий интерес потребителя и реализатора к его посещению. Организаторы уверены, что возникновение такой активности и интереса к этому сектору продуктов питания не случаен и будет только расти из года в год! Рынок био-продуктов на западе растет на 20% в год, а в некоторых секторах - и быстрее. В Европе, Америке и Японии био-продукты. Ежегодный рост сертифицированных площадей для выращивания био-продукции составляет около 6-10%. В КНР рынок био-продуктов ежегодно растет на 30-40%, а Индия приняла специальную Государственную программу биологически чистого сельского хозяйства. Вобщем, ряды приверженцев таких продуктов постоянно растут. В авангарде те, кто всегда на виду: кинозвезды, топ-модели, телеведущие, журналисты, промышленные и банковские магнаты. Но, все больше и больше эта продукция интересует и обычного потребителя, который выбирает для себя все чистое, органичное и полезное, заботясь о своем здоровье. Создание информационного и выставочного пространства для всех участников Российского рынка био питания поможет определить его место в общем продовольственном рынке и, возможно, уменьшит количество тех проблем, которые сейчас стоят перед производителями и реализаторами натуральных и экологически безопасных продуктов питания. Всероссийская конференция и салон "Bio Organic" явилась первым проектом, ставящим перед собой цель - собрать максимальное количество компаний-производителей, реализаторов, потребителей натуральных продуктов питания. Конечно, участники российского экорынка не могут исключительно своими силами и знаниями продвигать такую продукцию и создавать единое информационное поле. Для этого были приглашены представители крупных органов власти, общественных организаций и представители зарубежных компаний, чей опыт незаменим. На конференции присутствовало более 100 человек из таких организаций как: Правительство Москвы, Совет предпринимателей при Мере и Правительстве Москвы; Департамент природопользования и охраны окружающей среды г.Москвы; Департамента анализа и мониторинга приоритетных программ Министерства Экономического Развития и Торговли Российской Федерации; Посольство Франции в России (Агропромышленный сектор); Санкт-Петербургский Экологический Союз; Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности; Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации ООО "Центр стандартизации и сертификации"; Общественно-политическое движение Общероссийский Земский Союз - "Земство"; РЭА им. Плеханова; "Эко-Контроль" ; МГУПП; МУМЗ; Союз Независимых Сетей; Общественная Организация "ЭКОЛАЙН" ;ООО "НПО ИНПРОМБИОТЕХ" ; Корпорация "ОРГАНИК" ; Экологический клуб "Эремурус"; НИИ Овощеводства защищенного грунта; "Диабетические продукты" ; ЗАО "Здоровое питание"; ООО "Экологические проекты"; Центр "Макробиотики" ; ООО "Биохимические технологии"; ЗАО НПО "Европа-Биофарм"; АО "Русский Хлеб" ; ЗАО "ТД"РО-СМАЙЛ" ; ТГ "Каравай" ; ООО "Пищепромиздат"; ООО ПКФ "БЛЮЗ" ; "Витан-Аква" ; "Кайрос"; "Одолень-авто" ; "Сады Придонья" ; ГлП ТД "Альфа" ; ООО "Риттер Спорт Шоколад" ; ООО "Альянс Ф" ; ООО "Мещерский Бор" ООО "Полег" ; ООО "Кардинал"; ООО "Сердце Алтая"; ООО "РЕЛИКТ" ; ООО ПКФ "АТЛАНТИС-ПАК" ; "ЭМ-Кооперация" ; "Столичный Купец"; ХАС России; "Bioferme"; "Biochemtech"; "Swissheart"; "POLVEN OU"; "AGEL"; "Euromonitor Int." ; "Foodmilk"; "H.J. Heinz"; "Devik Handels GmbH"; "BOG OAK Designe";"Arivera". От представителей СМИ присутствовали корреспонденты и журналисты из таких изданий: Союз Журналистов России; Журнал "Новости Торговли"; "Российская Газета"; Издательство "Пищевая Промышленность"; Журнал "New Diet" ; Российская Диабетическая Газета; Журнал "Садовая жизнь" (Organic Gardening) ; Журнал "Экология и жизнь"; Журнал "Агрохимический вестник". На Всероссийской конференции были затронуты вопросы присутствия и позиционирования на прилавках наших магазинов экологичных продуктов. В больших магазинах их нет, а если они и есть, то не очень-то потребитель доверяет их "натуральности", а если и доверяет, то продукция, как правило, импортного производства и, к тому же, оказывается не по карману. Так же потребителю непонятно - "Био", "органик", "экопродукты" - почему они так называются, и что конкретно стоит за этими названиями? Почему экопродукция дороже? Можно ли надеяться на то, что она станет доступна всем или она в принципе не может быть дешевле? Можно ли ожидать, что производители смогут осилить массовое производство биопродукции и при этом не вывезут её из страны, оставив нас "при своих интересах"? Где сегодня можно купить биопродукцию? Заинтересовано ли государство в развитии рынка биопродукции в России, и что оно намерено предпринять в этом направлении? Все эти вопросы задает потребитель. "Спрос на такую продукцию есть! Есть и российские предприятия, готовые производить её. Но саморегулирование - вот ваш путь!" - считает Шадрин А.Е., и.о. заместителя директора Департамента анализа и мониторинга приоритетных программ Министерства Экономического Развития и Торговли РФ. "Государство готово содействовать развитию рынка биопродукции, но инициатива за вами, господа! Спасибо хотя бы уже за то, что не запретили экопродукт как таковой!". Поддержку развитию рынка экологичной продукции Государством подтвердила и Неудохина Елена Андреевна, главный специалист управления экологической политики Департамента природопользования и охраны окружающей среды города Москвы. Значительную часть обсуждения и интерес вызвал вопрос появления в продаже "самоназванных" биопродуктов. В нашем законодательстве нет определения "биопродукт" (или "органик"- , или "эко"-). Да и вообще непонятно: "натур", "био", "органик", "эко" - это одно и то же понятие или, все-таки, это обозначения разных свойств продукции? Даже в организациях, взявших на себя ответственность сертифицировать подобную продукцию, нет согласия, нет четких критериев для определения биопродукции. Может, это и не страшно, во всяком случае, для потребителя? Ведь в любом случае, продукция, которую сертифицировали, как "био" или "эко" - улучшенного качества. Только вот вопрос - насколько улучшенного? И не назрела ли необходимость определиться с понятиями и терминами и создать некую единую Национальную систему сертификации экологичной продукции? О проблемных вопросах "био-сертификации" -как путь к ответственному эко-рынку, поделился своим мнением Ходус Андрей Валерьевич, к.э.н., Директор Некоммерческого Партнёрства по развитию экологического и биодинамического сельского хозяйства "Агрософия", зам. Генерального Директора "Эко-Контроль". В процессе выступления Г-на Ходуса стало ясно, что мнения участников рынка расходятся: Те, кто не считает, что система должна быть единой; Те, кто считает, что вполне достаточно европейских стандартов; И те, кто считает, что необходима единая система стандартизации. Представление общей картины состояния рынка экологически безопасной продукции в России на сегодняшний день было необходимо и интересно для участников. Такой анализ состояния рынка экологически безопасной продукции в России на сегодняшний день представила директор НП "Санкт-Петербургский Экологический союз" И. В. Анисимова. Инна Валерьевна отметила, что возможен разный подход к сертифицикации продукции. "Можно оценивать продукт, как конечный результат производства, и можно оценивать само производство и уровень его воздействия на окружающую среду, учитывая все этапы: добыча сырья, собственно производство, логистика, утилизация, т.е. - полный цикл. Все зависит от тех задач, которые перед собой ставит орган по сертификации". В рамках предоставления аналитической информации о состоянии рынка экологически безопасной продукции в России была презентована Экомаркировка "Листок Жизни" (НП "Санкт-Петербургский Экологический союз"). Презентацию провела Грачева Юлия Александровна, директор по развитию НП "Санкт-петербургский Экологический союз". Юлия Александровна так же поделилась с участниками информацией и новшествами в сфере добровольной экологической сертификация по международным стандартам. Для производителя экологичных продуктов важно, готов ли потребитель платить за такой продукт. Сколько он готов платить? Господин Франк Румпе, генеральный директор ГК "Органик" подтверждает, что: "Спрос на экопродукцию есть и за рубежом, и в России, как есть и производители такой продукции. Более того, спрос превышает предложение". Понятно, почему европейский рынок готов принять российскую биопродукцию (разумеется, получившую их, европейский сертификат) и даже готов содействовать развитию российского экорынка, дабы обеспечить свой народ качественной едой. "Но европейцы готовы поделиться и своим дефицитом. В наших магазинах, как уже отмечалось, в основном, экопродукция импортная". Рита Медведник, к.б.н., эксперт по импортной экологической продукции поведала участникам конференции о трудностях реализации био- и экопродукции. Даже зарубежной, которая, все-таки, пользуется большим доверием российского потребителя. Что уж говорить об отечественной продукции. "Ни оптовые, ни торговые предприятия не готовы работать с продукцией, не имеющей мощной рекламной поддержки. Даже если удается договориться с магазином и как-то выделить экопродукцию с помощью особых ценников, воблеров, или даже поместить ее на отдельную полку - это не влияет существенно на повышение спроса на нее. Покупатель недостаточно информирован! А так хочется, чтобы мы могли сами производить и сами потреблять ту продукцию, о которой мечтаем" - поделилась своим мнением Рита Медведник. Итоги конференции стали таковы - успешное развитие рынка экопродукции невозможно без соблюдения как минимум трех условий: Законодательного обеспечения производства, сертификации и декларации экопродукции; Единой национальной системы добровольной экологической сертификации; Активной маркетинговой политики и объединения усилий всех участников рынка по продвижению экопродукции. Причем для реализации первых двух, необходима организация третьего… Остается только провозгласить лозунг: "Производители экопродукции, объединяйтесь!". На выставочных площадках, на конференциях и форумах по здоровым продуктам питания и их продвижению на рынке!